鶏もも肉を調理する機会を得たのでスパイスカレーを作った。 どうでしょう。玉ねぎを炒める工程がだいぶ上手くなった気がしている。 2023年は年始に水野仁輔さんの分厚いスパイスカレー本を買ったこともあり、（この本に張り付きながら）スパイスカレーを作…